冻干机的压塞装置

    压板由设置在干燥室液压装置，由电动机、油泵、单向阀、溢流阀、节流阀、电磁阀、油箱、油缸、管道组成。液压活塞杆控制隔板升降，可以进行蒸汽或其他方式的灭菌。
    活塞杆经常进出油缸，虽然设有两道密封圈，但依然无法完全杜绝活塞杆表面的油膜污染干燥室内腔，而达到彻底消除液压油污染问题。
    控制冰点真空干燥：利用冻干与真空干燥所具备的优势，在食品温度上严格控制接近冰点，但不能结冰，不仅可以节省制冷能耗，更能避免食品的热变性，也可以避免相变过程中对生物细胞产生的破坏。
    在作业过程中，预冻速度影响冰晶的形成，较快的冻结速率冰晶小，不利于升华，脱水时间长，但以后溶解快。较慢的冻结速率冰晶大，对干燥脱水有利，但之后的溶解速度慢。
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