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现在才知道为何冻干备受瞩目

  来源:www.lmgkjx.com
    日前,冻干食品的市场需求量极大,国内引进冻干技术的时间不长,发展势头以及潜力却很大,专家分析:只是在方便面配料领域,国内就有一个巨大市场。仅此一项,我国每年需要冻干食品4万吨,实际上,目前年生产量不足3000吨,市场潜力很大。
    冻干技术简称:FD,真空冷冻干燥技术,堪称食品行业的黑科技,美国航空航天局应用在阿波罗登月宇航员食品中。知名企业“好想你”率先将国内传统食养理念与FD航天黑科技融合,研发出系列冻干新品,包括:红枣、草莓、黄桃、玉米、黑豆等40余种果蔬谷豆,吸引不少行业大咖及普通消费者的关注。
    经过FD技术处理过的冻干食品,内在营养成分的保存率可达96%以上,食物含有的轻芳香油也会被保留在食物表面。与一般食品相比,母婴冻干食品的优点就是可以保持食物原有外形、颜色、营养成分,甚至会使一些产品的味道和香味得到增强,改善风味,增加适口性,无需冷藏即可长期保存。随着国内对健康产品认识度的提升和妈妈们对孩子健康生长的关注,冻干技术孕婴辅食必将会备受消费者的认可和喜爱。
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