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大型冻干设备节能措施

更新时间:22/07/11 09:32:07     来源:www.lmgkjx.com
    提到节能降碳,你想到的是什么?是远在南半球不断融化的南极冰川?还是近在头顶,正在制造冷气的空调?“低碳、环保”从来都不是一句空穴来潮的口号!
    控制冰点真空干燥:利用大型冻干设备与真空干燥所具备的各种优点,在食品温度上,严格控制接近冰点,但不能结冰,这样不但节省了制冷能耗,更能成功避免食品的热变性问题,也避免了相变过程中,对生物细胞所产生的各种破坏。
    改变物料托盘结构:物料托盘可从托盘材料的导热性、料盘与物料接触传热面问题上进行改进。选择导热性好的材料,可以有效强化冷冻干燥过程。
    控制预冻速度和料盘装载量:在研究真空冻干工艺流程时,发现:预冻速度影响冰晶的形成,快的冻结速率:冰晶较小,不利于升华,脱水时间长,但干后溶解速度快;慢的冻结速率:冰晶大,对干燥脱水有利,但干后溶解速度慢。
    另外,在单位面积料盘上,物料堆积的厚度愈薄,大型冻干设备的传热和传质速度越快,干燥时间愈短。但物料厚薄,是在单位冻干面积上,每批次干燥的物料少,对提高单位冻干面积和单位时间产量不利。所以,选择合适的料盘装载量和降温速率可以有效降低能耗。
    响应节能降碳号召,在大型冻干设备的运行过程中,看似是微小的举动,却都在有效地减少碳排放。从这些举手之劳的行动中,就可以轻松实现!
    编辑:E
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