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果蔬冻干机避免了传统脱水工艺造成的变色、变味、营养损失、复水性差等缺点,具有保持食品原有的形状、色、香及味道、营养不变、复水性好、重量轻、常温贮藏的优点。要确保果蔬冻干机在稳定的环境中运行,同时要避免危险或失衡的环境。需要避免接触腐蚀性物质,可能会损坏冷冻干燥机构的机械性能并导致机器故障。让专门人士进行操作,避免出现技术性问题而损坏果蔬冻干机,同时要注意防止肢体的冻裂,操作时务必要做好相应的防护措施。及时清理粘上的有毒有害物质,保障卫生整洁。